コラボレーションで生まれた日本酒プロジェクト第3弾~地産地蔵~ さけ武蔵コラボレーションで生まれた日本酒プロジェクト第3弾~地産地蔵~ さけ武蔵

AEON農場

イオン農場のこだわり「さけ武蔵」イオン農場のこだわり「さけ武蔵」

原材料からトレース可能な安心・安全への取り組みを徹底している「イオン農場」の、埼玉羽生農場で育成。埼玉県のオリジナル酒米“さけ武蔵”は大粒品種で、米粒の中心(心白)にでんぷんがぎっしりと詰まっています。溶けやすく旨みと甘みの出やすい良質な麹を造ることができるため、酒造りに大変適したお米です。

AEON農場

AEONLIQUOR

イオンリカーのこだわり「有名蔵元と醸造」イオンリカーのこだわり「有名蔵元と醸造」

埼玉県オリジナル酒米「さけ武蔵」を50%まで丹念に精米。イオンリカーが直接取引する、埼玉県の釜屋、広島県の藤井酒造、佐賀県の天吹酒造の3酒蔵と協働で醸造。こだわりの生酒に仕上げました。

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