マリアージュとは?

「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」を意味し、ワイン業界では料理とワインの組み合わせ、またその相性を言います。

よく言われる、「お肉には赤ワイン」「お魚には白ワイン」といった色であわせるパターンだけでなく、「フランスの食材にはフランスのワインを」「日本のお料理には日本のワインを」といった産地であわせるパターンなど、素人でもちょっと使えるメソッドもあります。

なかなか自信を持って「これ!」とは選びにくい・・・という方は、イオンリカーでは、専属のソムリエがワインを選ぶお手伝いをいたしますので、ぜひ、お気軽にお声かけください。