(1)じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄くスライスし、水にさらして軽く水気をきる。

(2)1を、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジに2分間かける。

(3)小鍋に、ホワイトソースと牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜながら弱火～中火で加熱する。

(4)ココットに、3のホワイトソース、じゃがいも、鶏のリエット、カマンベールチーズをお好みで重ね、上からホワイトソースを流し入れる。

(5)200度のオーブンで約15分、表面に焼き色がついたら取り出し、イタリアンパセリをかける。