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アイスワインとブドウの相性はべストマリアージュ。ピーチのやさしい甘みが、アイスワンのリッチな味わいを、さらに引き立ててくれます。
| 氷 | 適量 |
|---|---|
| マテルネ ピーチコンポート★ | 大さじ3 |
| アイスワイン★ | 50cc |
| ブドウ(黒・緑) | 各3個 |
|---|---|
| ファイバーパイナップル★ | 1本 |
★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。
アイスワインは、よく冷やしてからかけると、氷が解けづらくなります。ブドウは、食べやすくするために皮をむいてもＯＫです。また、ブドウを冷凍しておいてトッピングすると清涼感がアップします。
(1)容器の底に大さじ３のピーチコンポートを入れる。
(2)かき氷機で氷を削りながら容器一杯になった時点で、ブドウ3個を容器のフチに沿わせて埋め込み、その上にさらに氷を削って高めに盛り付ける。
(3)(2)にブドウ3個をトッピングしてファイバーパイナップルを付き刺し、アイスワインを上からかける。
ピーチの東洋的な個性を引き出す、あま酒との、意外なマッチングをお楽しみください。
(1)容器の底に大さじ３のピーチコンポートを入れる。
(2)かき氷機で氷を削りながら容器一杯になった時点で、ブドウ3個を容器のフチに沿わせて埋め込み、その上にさらに氷を削って高めに盛り付ける。
(3)(2)にあま酒を上からかける。
りんご・クランベリーコンポートと、ハーブとコーディアルシロップの甘酸っぱさと爽やかさがベストマッチ。
華やかなピンクの彩りも、おしゃれで大人の雰囲気です。
(1)容器の底に大さじ３のりんご・クランベリーコンポートを入れる。
(2)かき氷機で氷を削り容器に高めに盛り付ける。
(3)ハーブコーディアルシロップを上からかける。
