イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

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材料 (4人分)・ラタトゥイユ 1缶・サラミ 4枚・グリエールチーズ大さじ2・粗挽き黒こしょう少々

ラヴィア DOブーリャス LAVIA DO Bullas SPAIN 750ml 口の中で最初のアタックは軽くスイートで、バランスがとれ程よい酸味がありシルキーなタンニンが加わります。

(1) グラタン皿にラタトゥイユを入れ、グリエールチーズを散らす。

(2) 230℃のオーブンで約10分焼き、一度取り出してサラミをのせ、さらに5分焼く。

(3) 仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。

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