(1) パンはお好みの型でひと口サイズに抜く。

(2) ドライいちじくは半分に切る。アーティチョークは４等分に切る。

(3) 1種類目は、フォアグラ、ドライいちじくをのせてこしょうをふる。

(4) 2種類目は、生ハム、アーティチョークをのせてセルフィーユを飾る。