イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

シンプルな塩味のからあげは、しっかりとした味わいで爽やかさのある白ワインに好相性！お好みでトリュフ塩やヒマラヤ塩、グリーンオリーブのソースで変化を楽しんでくださいね。

ピエモンテ州のロエロ原産イタリア特有のブドウ品種『アルネイス』で造られたこのワインは、優しい口当たりでふくらみを感じられるバランスの取れたワインです。
鶏肉やフレッシュチーズとよくあいます。ナッツの香りが心地よく、今回のからあげとベストマッチです！

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

ヨーグルトに一晩漬けることで嫌な臭みを取り、柔らかくてジューシー、うま味のあるからあげに仕上がります。

（1）鶏肉は余分な脂を取り除き、4cmくらいに切ってビニール袋に入れ、ヨーグルト、塩小さじ2(分量外)を加えて冷蔵庫で一晩マリネする。

（2）新じゃがはきれいに洗って水気をふき取り、ひと口大に切る。

（3）(2)を160℃に熱した油でじっくりと揚げる。

（4）鶏肉はヨーグルトを軽くふき取って、片栗粉を薄くまぶす。

（5）180℃に熱した油で(4)を揚げ、皿に盛りつける。

（6）びんチョス“ザクザクオリーブソース”ににんにくを加えて混ぜ、塩で味をととのえて器に入れる。

（7）2種類の塩と、(6)のソースを添え、お好みでレモン、ハーブを添える。