イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

青みと甘さのあるスナップえんどうが、果実味豊かなカリフォルニアらしいソーヴィニヨンブランに好相性です。ワインで引き立てられたスナップえんどうの味わいに、きっと春が感じられますよ！

カリフォルニアサンタバーバラの太陽の陽射を、たくさんあびたブドウでつくられたワインです。ハーブを想わせる爽やかな風味と優しい酸味が、スナップえんどうや貝柱など、素材の味わいを引き立ててくれます。春の芽吹きを感じさせる香りと、ふんわりと優しい味わいは、新たなスタートにピッタリです！

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

スナップえんどうは、歯ごたえが少し残るやや固ゆでにして青みのある味わいを
楽しみます。

（1）ボウルに缶つま“たいらぎ貝柱のアヒージョバジル風味”のスープも全て入れ、オリーブオイルを加えて塩で味をととのえる。

（2）黄パプリカ、バジルは千切りにし、(1)に加える。

（3）スナップえんどうは筋を取り除いて茹で、氷水に入れて粗熱を取る。

（4）(3)の水気をきって(1)に加え混ぜる。

白味噌ベースの酢味噌で和えると・・・純米酒の麹の甘味とふくよかさ、優しい酸味によくあう、春を感じる和風の一品に！

春らしいすっきりした味わいの、「早春しぼり」らしいフレッシュ感たっぷりのお酒です。
クセがなくて、食事との相性が良いので、和食を中心とした食事にとってもよくあいますよ！

<和風味噌マリネ液>

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

（1）ボウルに和風味噌マリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

（2）スナップえんどうは筋を取り除いて茹で、氷水に入れて粗熱を取る。

（3）缶つま“たいらぎ貝柱のアヒージョバジル風味”と(2)に(1)を加え混ぜ合わせる。

（4）皿に盛りつけ、いくらを添える。