イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

シャンパンの酸味と、野菜ディップに含まれるトマトの酸味との相性がとても良く、トッピングのサーモン、ホタテ、えびが、シャンパンのほど良いボディ感と、ピッタリです。

シャンパーニュの爽やかで心地よい酸味が、トマトとあわせる事でより一層引き立ちます。ブドウ本来の味わいが野菜の甘みに寄り添います。

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

ベジタブルディップは多めに塗ると、しっかりとした野菜の味が楽しめます。

(1)えびは背ワタをとって茹で、殻をむく。アボカドは皮をむいてレモン汁をふり、食べやすい大きさに切る。

(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、塩をふったホタテを焼く。

(3)カンパーニュは薄くスライスしてトースターで焼き、ベジタブルディップを塗る。

(4)(3)に、キャロットサラダとスモークサーモンをのせ、ディルを飾る。

(5)(3)に、えびとアボカドをのせる。

(6)(3)に、食べやすい大きさに切ったホタテをのせ、セルフィーユを飾る。